?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сладкие облака...



Все ребятишки и не только очень любят эти сладости, искала перевод на русский, но что то получается совсем странный перевод:)) оставим их как облака:))
Попробуйте приготовить и ваши детки будут за вами ходить по пятам просить еще:))
Делаются эти облака очень просто:

Нам понадобится:
3 пластинки желатина без вкуса( на 250 мл)
1 пакет желатина со вкусом клубники(можно взять любой вкус)идет на 500 мл воды)
200 мл воды
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
сахарная пудра

Кипятим воду, добавляем сахар, желатин без вкуса, мешаем на медленном огне до растворения сахара и желатина, следом добавляем желатин со вкусом клубники и помешивая варим 4-5 мин. Все должно раствориться полностью, выливаем в глубокую

чашку и оставляем остывать около часа.
Затем миксером взбиваем до стойких пиков, маса изменится цвето, станет светло розовой. В форму прямо угольную или квадратную выстелить или пленку или бумагу и выложить смесь облаков. Оставить при комнатной температуре как минимум 10 часов, я делаю вечером и оставляю на ночь. Аккуратно достаем из формы ,отклеиваем пленку или бумагу, режем на кубики ,обваливаем в сахарной пудре и складываем в чашечку и пробуем.
Просто тают во рту:))


Comments

lopito
Nov. 26th, 2009 04:08 pm (UTC)
он нежнее чем зефир и не покрывается корочкой сверху,мягкий очень
evil_mimi
Nov. 26th, 2009 05:39 pm (UTC)
любопытно!
lopito
Nov. 26th, 2009 09:30 pm (UTC)
значит надо пробовать:))