You are viewing lopito

Previous Entry | Next Entry

Торт " Два шоколада"



 

В выходные испекла этот торт ,на  день рождение мужа,  нет слов ,одни эмоции. Ну очень вкусный ,просто тает во рту. Я потом по попе получила от моей диетологи. Вчера она меня взвесила ,я ни на грамм не похудела на этой неделе. Но если быть честной, мне все равно ,такой вкуснятины я еще не ела:))
Рецепт и журнал Наташи  нашла случайно, чему необыкновенно рада.

Спасибо Наташенька за такой чудесный рецепт.

Рецепт

Источник: журнал "Saison Küche" Oktober 2008

Делается очень быстро и получается очень сочно и шоколадно!


100г горького шоколада (не меньше 52% какао)
100г молочного шоколада (или с мягкой пралиновой начинкой - будет еще лучше!)
3 яйца
80г сах.пудры
30г крахмала
15г порошка-какао
3ст.л. виски
120мл жирных сливок

Растопить на вод.бане оба вида шоколада. Яйца взбить с сахаром. Крахмал и какао-порошок смешать и дабавить в яичную массу. Постепенно добавить шоколад, виски и сливки. ВНИМАНИЕ! "Тесто" получится жидким - не пугаться! Выливаем в форму (у меня была на 26см, поэтому получился низенький тортик, а в рецепте рекомендуют на 18см - тогда он получается поменьше и повыше - см.фото ниже). Выпекаем 40мин в духовке,разогретой на 180 градусов.

Для глазури:
Расстапливаем на вод.бане 50-70г темного шоколада вместе с 50г слив.масла. Отдельно взбиваем 1 яйцо со 100г сах.пудры и пакетиком ван.сахара. Добавляем шоколад и выливаем на торт. Ставим в холодильник. Глазурь тогда великолепно застывает - снаружи схватывается чуть-чуть, а внутри остается мягкой, и потом при разрезании так аппетитно стекает



 

 


Comments

( 54 comments — Leave a comment )
biira
Oct. 12th, 2010 10:51 am (UTC)
иногда удовольствие получить полезнее, чем сброшенные граммы!
Мужу наилучшие пожелания на день рождения! чтоб у вас все было хорошо!
lopito
Oct. 12th, 2010 11:04 am (UTC)
спасибо Ириш, сейчас приедет с работы, передам.
Не говори,я так обрадовалась шоколадному кусочку,слов нет:)))
aibolit77
Oct. 12th, 2010 11:13 am (UTC)
Если себя иногда не баловать, никакое похудание не в радость!
А тор замечательный,супершоколадный. Уношу рецепт в копику.
lopito
Oct. 12th, 2010 04:10 pm (UTC)
очень верно, у меня такая диета строгая,что просто не выдерживаю,говорю ей, а она говорит,что я еще не заслужила поблажек:)))
kochen_mit
Oct. 12th, 2010 11:19 am (UTC)
Мариш, мне так приятно! Спасибо за добрые слова в мой адрес и в адрес торта (необычно, конечно, что он тортом назван, но уж так было в оригинале на немецком, поэтому я оставила))

Спасибо за то, что на ДР мужа рискнула совершенно новый рецепт попробовать! Очень рада, что мы познакомились!
lopito
Oct. 12th, 2010 04:11 pm (UTC)
тебе спасибо Наташ, попробовала и не ошиблась:))
я тоже очень рада нашему знакомству,очень:))
(no subject) - kochen_mit - Oct. 12th, 2010 09:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lopito - Oct. 13th, 2010 06:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - (Anonymous) - Oct. 15th, 2010 12:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kochen_mit - Oct. 17th, 2010 08:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lopito - Oct. 18th, 2010 03:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kochen_mit - Oct. 18th, 2010 04:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - jovaniry - Oct. 19th, 2010 05:37 am (UTC) - Expand
maria_kitchen
Oct. 12th, 2010 11:25 am (UTC)
для настоящих шокоголиков!:)))
lopito
Oct. 12th, 2010 04:13 pm (UTC)
Маш,я раньше к шоколаду намного ровнее относилась,а сейчас не могу оторваться, наверно возраст:)))
(no subject) - maria_kitchen - Oct. 13th, 2010 07:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - lopito - Oct. 18th, 2010 03:06 pm (UTC) - Expand
lashi
Oct. 12th, 2010 11:28 am (UTC)
боже, какое искушение...
lopito
Oct. 12th, 2010 04:28 pm (UTC)
тоже самое и я подумала,когда прочитала рецепт
marinka_lisa
Oct. 12th, 2010 11:31 am (UTC)
ух ты какой тортик!.. очень хочется попробовать сделать - люблю шоколад :) К счастью, пока без особых проблем для фигуры...
lopito
Oct. 12th, 2010 04:29 pm (UTC)
Мариш, обязательно попробуй ,он очень легкий в приготовлении .
Везет,я про фигуру.когда ж я похудею:))
(no subject) - marinka_lisa - Oct. 13th, 2010 08:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - lopito - Oct. 18th, 2010 03:10 pm (UTC) - Expand
lillaya
Oct. 12th, 2010 11:43 am (UTC)
Жаль нет диеты, при которой можно тортиками объедаться... ну это я так, мечтаю))
lopito
Oct. 12th, 2010 04:30 pm (UTC)
я тоже мечтаю о шоколадной диете и о сдобной и о конфетной:)))
shiny_elenka
Oct. 12th, 2010 11:45 am (UTC)
у тебя ещё аппетитней, чем в оригинале :)))
lopito
Oct. 12th, 2010 04:30 pm (UTC)
спасибо:))
koa_latam
Oct. 12th, 2010 11:54 am (UTC)
Вкуснючий тортик!! Мои поздравления твоей половинке!:)
lopito
Oct. 12th, 2010 04:31 pm (UTC)
спасибо Оль, уже передала половине поздравления, рад очень
margaret_07
Oct. 12th, 2010 11:59 am (UTC)
Маришка, мужа с прошедшим ДР! Тортик обалденно разрекламировала, тоже хочу теперь!
lopito
Oct. 12th, 2010 04:34 pm (UTC)
спасибо Ритуль, я на фото даже боюсь смотреть, побегу опять печь:)))попробуй обязательно,правда очень вксный, а глазурь какаааая !!!
osa_ira
Oct. 12th, 2010 01:04 pm (UTC)
Что ж ты делаешь???
Я ведь мимо всего шоколадного просто пройти не могу, а тут такой торт!!!

Какая ты искусительница!

Мариш, вот только одно - как думаешь, вместо виски можно коньяк? Вернее, насколько вкус виски чувствуется, я виски не очень. Или можно вообще без спиртного?

lopito
Oct. 12th, 2010 04:36 pm (UTC)
Ириш,таже беда,пахнет шоколадом,я уже облизываюсь:))
у меня не было виски я бренди ливанула,иногда я сладкое вино добавляю или сироп ,думаю что виски просто для улучшения вкуса,можно и обойтись без него:))
vyborganka
Oct. 12th, 2010 02:05 pm (UTC)
Ух, какой шоколадный красавец!
lopito
Oct. 12th, 2010 04:36 pm (UTC)
Ален,кусочек?
(no subject) - vyborganka - Oct. 12th, 2010 06:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lopito - Oct. 12th, 2010 08:45 pm (UTC) - Expand
kukina_kat
Oct. 12th, 2010 02:39 pm (UTC)
Очень очень красиво. У меня следующее выпекание торта в декабре (детям на др). Твой торт -- в явных фаворитах! Один деть просто шоколадный маньяк, должен проникнуться.
lopito
Oct. 12th, 2010 04:37 pm (UTC)
Шоколадному детю тортик отдельно надо будет печь,он съедается очень быстро:)))
ginger_kati
Oct. 12th, 2010 03:15 pm (UTC)
О боже!!!!Какая вкусная штука!!!Шоколадная!!!
ПыСЫ:Мужа с прошедшим)
lopito
Oct. 12th, 2010 04:38 pm (UTC)
спасибо Катюш, угощайся на здоровье:))
baksinda
Oct. 12th, 2010 04:06 pm (UTC)
Какой шоколадный! Обожаю такие!!!
lopito
Oct. 12th, 2010 04:39 pm (UTC)
спасибо ,накладывай побольше:))
(no subject) - baksinda - Oct. 12th, 2010 04:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lopito - Oct. 12th, 2010 04:50 pm (UTC) - Expand
aksenova_n
Oct. 12th, 2010 06:10 pm (UTC)
Ну ты и кудесница, Маришк!
Чудо как хорош)
Мужу мои поздравления передай и пожелания любить тебя еще крепче ;)
lopito
Oct. 12th, 2010 08:46 pm (UTC)
спасибо Надюш, любит ,когда сытый:)))вон сейчас облопался ,лежит такой довольный:))
susan_72
Oct. 12th, 2010 07:06 pm (UTC)
Мариш привет!!!! Мужа с прошедшим праздником!!!! Все шоколадное люблю!!!Ох уж эти лишние кг.Они от меня тоже не хотят уходить.
lopito
Oct. 12th, 2010 08:48 pm (UTC)
спасибо Сузаночка, вот и я страдаю,если честно,я бы не сидела на диете,все врачиха моя зараза,мне житья не дает.Говорит,что у меня давление повышеное и чем быстрее я сброшу лишние кг,тем будет лучше и соль теперь надо потихоньку убирать из еды.
(no subject) - susan_72 - Oct. 13th, 2010 03:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - lopito - Oct. 18th, 2010 03:14 pm (UTC) - Expand
evil_mimi
Oct. 13th, 2010 06:50 pm (UTC)
слушай, ну какой же он ШОКОЛАДНЫЙ! красота! и мужу всяческих успехов..и чтоб он ни на секунду не забывал, как ему с женой повезло
lopito
Oct. 18th, 2010 03:19 pm (UTC)
спасибо Мариш, музу обязательно передам пожелание,иногда чем нибудь грохнула бы его
(no subject) - evil_mimi - Oct. 18th, 2010 03:21 pm (UTC) - Expand
( 54 comments — Leave a comment )

Profile

lopito
Марина

Latest Month

May 2012
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Links

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner